这次的STRIKER系统作了很大改变，改为以消耗一条必杀棒来呼唤STRIKER。由于可同时使用三名STRIKER，所以操作方法也多了起来，若想呼唤最左边的STRIKER，便要同时按下+B+C键，要发动中间的STRIKER便要按B+C或+B+C键，而最右边的STRIKER指令则是+B+C。
上集中只有发动反击模式才可以使用的技巧，本作中可随时发动。但在使用的时候会多消耗一条超杀棒，MAX SUPER CANCEL则需要三条超杀棒。事实上也并非任何必杀技但可惜SUPER CANCLEL，对不对应SUPER CANCEL要视乎招式的不同、以及段数的不同了。SUPER CANCEL后使出的超必杀技，基本上是没有限制的，只要必杀技是对应SUPER CANCEL的，任何超必杀技也能使出。但有两招除外，分别是金的轻“霸气脚”和玛莉的“玛莉掠夺”。轻“霸气脚”只能以“凤凰脚”来SUPER CANCEL，而“玛莉掠夺”只能以“玛莉电闪光”来SUPER CANCEL，其他超杀是不能用来SUPER CANCEL以上两招的。实战中有些招式用SUPER CANCEL是非常有效的，如罗伯特的“极限流连舞脚”在最后一击有防御破坏判定，因此若在“极限流连舞脚”后SUPER CANCEL“龙虎乱舞”，便可令对手无法防御而必中“龙虎乱舞”了。
本作最重要的系统之一。一般来说，呼唤STRIKER时下场角色都会有一个“呼唤STRIKER的动作”，这点自《拳皇'99》开始已经存在，不过在上集中如在某些动作中呼唤STRIKER，便不会有这动作，因此称为“ACTIVE STRIKER”，但本作中“ACTIVE STRIKER”将改为“CANCEL STRIKER”，而分别在于“CANCEL STRIKER”只有在“击中或另对手在地上防御”时，才能发动。由于有此限制，因此CANCEL STRIKER的超杀棒消耗量与平常的STRIKER是一样的，只要一条超杀棒便可。若使用CANCEL STRIKER，其最大的要点就是可以同时呼唤多位STRIKER。因此，多STRIKER的连续技也可以使出，简单来说就是“角色攻击STRIKER角色攻击STRIKER角色攻击”了，只要有多名STRIKER在阵，而又有足够的超杀棒便可使出了。但这也是有使用条件的，就是下场角色的每一招都只能叫一个STRIKER出场，简单来说，若想呼唤出两名STRIKER攻击，边要以“攻击”去隔开他们了，如“角色攻击STRIKER角色攻击STRIKER”。除此之外，随着被叫出来的STRIKER数目，STRIKER的攻击力也会提高，越后出场的STRIKER攻击力就越高。因此在组合STRIKER连续技时，便要考虑先后的问题，应先放出“容易连招及可追打”的STRIKER，最后才放出“破坏力较大，而且不能追打”的STRIKER。
CANCEL STRIKER的输入方法
按+B+C呼唤STRIKER后，若再以相同指令来呼唤STRIKER，就会以左至右的顺序出场。按B+C呼唤STRIKER的时候是中右左，+B+C的时候是左右中。
不能使用CANCEL STRIKER的情况
CANCEL STRIKER与ACTIVE STRIKER一样，在紧急回避中、起上时和在发动超必杀技中也是不可使用的，而且当被对手以超重击命中、GUARD CANCEL吹飞攻击中、通常投和解投时，又或是以特定的必杀技击中后，也是不能使出的。另外，无论是击中还是挡下，在通常技击中时都会有一瞬间的停顿时间，在这场合是不可CANCEL STRIKER的，不过只要避过这段时间，然后输入就没有问题了。
