街机三国志极品版的故事由博望坡之战开始，终于赤壁之战。玩家可以选择的角色较前作多一个，可以同时2人同时游玩。此款游戏对抗性比较强，对游戏人员的操作要求比较高。如果游戏者能够敏捷的对游戏的动作做出正确的反应，并且熟练使用任务的技能，那么就可以一直在游戏中战斗下去。
1.关羽：步行时没有拿兵器，以徒手战斗，绝技为猛虎扑。骑马时则执青龙偃月刀。
2.张飞：步行时没有拿兵器，以徒手战斗，有数种类似职业摔角的动作，绝技为暴裂拳。骑马时执丈八蛇矛。
3.赵云：步行时执剑，动作最敏捷，为唯一没有地面摔技的角色，但能空摔，绝技为升龙斩。骑马时执长枪。
4.黄忠：步行和骑马时皆执弓箭，为唯一能远距离攻击的角色，但不适合近战，绝技为冲天弓。
5.魏延：步行和骑马时皆执长刀，绝技为旋风腿。关卡说明
1.博望坡之战一：敌方大将为李典，执长枪，能飞踢。
2.博望坡之战二：敌方大将为夏侯惇，骑马时执长柄大刀，步行时则无。两种状态都能以炸弹攻击。步行时还会喷火与飞天重压。
3.新野城：敌方大将为许褚，执大铁槌。会车轮冲撞及飞天重压。
插曲：敌方大将为虚构人物美美、美冴、美铃3名女刺客。会中国功夫及飞刀。（附注：在赤壁之战 二关卡会出现王、黄、紫的女敌方，和美美、美冴、美铃是不同色和不同名）
1.白河：敌方大将为曹仁，执长剑及大型流星锤。
2.长坂坡之战：敌方大将为淳于导。执长柄双月刀。
3.长坂桥：敌方大将为晏明与副将夏侯杰。晏明执长柄大刀，夏侯杰执长枪。晏明的攻击能发出冲击波，而且还会车轮冲撞。
4.赤壁之战一：敌方大将为张辽，执狼牙棒及盾，会飞天重压及飞刀。
5.赤壁之战二：敌方大将为徐晃，执大斧。（附注：该关卡中段会出现偃、华、何的女敌方）
6.华容道：敌方大将为吕布，执斩马剑，还能长鞭攻击。(附注：吕布登场同时会带星、菊、朱的女刺客，和美美一行同样是不同色和不同名)
总Boss战：敌方大将为曹操，以炸弹攻击。战斗时间仅15秒，15秒后曹操会逃走。开战前可以选择“释放”，让曹操逃跑（但是世界版、美版游戏不能释放）。打倒、逃走和释放的结局画面不同，打倒为统一全国，释放为三国鼎立，若曹操逃走则显示五主角最终战死，曹操一统天下。
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