侠盗猎车手圣安地列斯下载是一款动作冒险游戏。在游戏中，玩家会获得车辆、摩托、飞机以及船舶等载具。载具无分类、无强化。车辆本身拥有耐久度、碰撞体积，并且拥有相应的载客量。玩家角色在车辆中的时候，所有攻击都会由载具承受。 承袭了前作的高自由度游戏系统，并加入了更多的要素。
侠盗飞车圣安地列斯游戏中的交通工具众多，除了一般性的车辆之外，还包括了飞机、直升机、油灌车、推土机、吉普车、摩托车、沙滩车，甚至是收割机。
还包括森林、田园、农场、峡谷、农庄等有别于城市风光的场景。
承袭了前作的高自由度游戏系统，并加入了更多的要素。
侠盗飞车圣安地列斯游戏将采取新的无接缝式读取技术，
再加上游戏中丰富的支线任务与诸如赛车、枪战、运动、格斗…等等可自由发挥的要素在内
肯·卢森伯格(Ken Rosenberg)
肯是一个自称律师但是连基本法律知识都不懂的黑社会成员。
胆子有点小，说话风格有点神经质。在游戏里他一直帮助汤米，并介绍汤米认识了当地的不少黑帮老大。然而最后汤米打败了桑尼他也跟着捞了不少油水。最后肯因为吸毒又被汤米赶出了罪恶都市，去了圣安地列斯发展。
兰斯·万斯(Lance Vance)
兰斯是万斯黑手党家族的主要成员。
在一场交易中，他的哥哥被迪亚兹打死，之后就成了汤米的朋友。兰斯帮了很多汤米的忙，但始终是二把手。于是兰斯决定加入桑尼那一伙来敌对汤米，在最后的枪战中不断地嘲笑汤米，最后被汤米枪杀。
桑尼·弗雷利
桑尼是弗雷利家族教父，在游戏中是第一大反派。
桑尼让刚在自由城出狱的汤米和肯.卢森博格去罪城西岛罪城港完成交易。不料迪亚兹派人设下埋伏杀了维克多，汤米只好去旅馆给桑尼打电话报告情况，桑尼听后非常生气，叫汤米把美金找回来，否则要了汤米的命，汤米气愤地摔了电话。
