《ショコラ ～maid cafe ”curio”》是AVG游戏剧本家丸户史明在GIGA游戏公司担当剧本的第二部作品，是他的成名作。也是题材相同的游戏《女仆咖啡帕露菲》的前作。Re-order版（发售日期：2004年12月23日）增加香奈子Short Story，为香奈子TRUE END的日后谈。Standard Edition版为全年龄版，系统大幅度优化，BGM变更。
本作虽然制作质量和影响力均不及其续作帕露菲，但丸户的日常风格依然在此作中发挥得淋漓尽致，公共日常部分水准丝毫不逊于帕露菲，人物形象塑造也非常成功，其中秋岛香奈子和大村翠的个人线剧情也受到众多好评。该作SE版已汉化完成。
结城大介（ゆうきだいすけ）
主人公。
爱多管闲事，经常涉入到一些事情中，但不擅长应对女性。以前有很多隐藏粉丝，但他却完全没有意识到，所以被美里和铃仰慕着，自己感到非常不解。在学生时代受到影响，喜欢暴力电影和仁侠电影。受其影响，他把店里的成员也相应地称作“family”。
真名井美里（まないみさと）
CV：冈田纯子
咖啡馆里新加入的打工人员
由于是初次打工、什么都感到很新鲜。虽然失误也很多，但并不在意、开朗且有着遇事向前看的性格.
虽然是在深宅大院的小姐，憧憬着外面的社会和想从父母怀抱中自立的想法强烈，冲动的离家出走。
虽然初次的社会生活失误也很多，但因为有着天生的努力性格和遇事向前看的姿态，从而是她顺利的步步成长。
喜欢的东西是巧克力蛋糕、红茶，喝咖啡不喜欢加糖，牛奶则是越多越好。
喜欢喝的红茶是cinnamon tea。喜欢喝的咖啡是黑咖啡。
结城铃（ゆうきすず）
CV：鹰月さくら
父亲的再婚对象的孩子。
非常不错的妹妹，对哥哥有限度的？全面撒娇。
例如为是否偷偷的钻入哥哥的被窝而烦恼2小时、为哥哥擦背穿哪件泳衣比较好什么的，带着半调子的撒娇和害羞的同居生活。
家事不输给常人，渐渐变成让哥哥自豪的妹妹。喜欢吃甜食。喜欢的蛋糕是rare cheese cake。
带着红茶味道的派，另外，也喜欢喝奶茶。咖啡则不怎么喝。
喜欢在红茶和咖啡中放糖放到「不能喝ー啦！」的程度。
大村翠（おおむらみどり）
CV：松下雅
主人公原来的同学。
活泼开朗。 男孩子的性格，有御姐气质，爱管闲事。是主人公从在校时代就在一起的『悪友』。
接待客人很殷勤，在客人中很有人气。擅长运动却实力很强。
料理也非常拿手，最得意的本领是吹着口哨进行超快速20m带状刀工。但却不擅长给洋葱切丝。
在店里担当着主任一职，实际管理着大堂的所有工作，她和厨师长榊原一同支撑起了本店。
不长做点心。红茶和咖啡也不喜欢加糖。喜欢喝的红茶是apple tea。
喜欢喝的咖啡是法式咖啡。蛋糕则因为属于过甜食品所以不太喜欢。另外，还喜欢吃纯巧克力。
樱井真子（さくらいまこ）
CV：鸠野比奈
非常熟悉工作上的事务，基本上个随和自然的天然系钝感角色。
无论何时都表情温和。说话也像难以开口般的缓慢、沉稳。
表情有时给人感觉缺乏变化，情感的起伏也不激烈，也可以说是因为这种天然钝感带来的灾难，偶尔会说出让人恐怖的话。
得意的本领是order miss（点单失误）。她是个红茶派。不常喝咖啡。
不喜欢放糖。牛奶也放的很少。不太喜欢喝奶咖和奶茶。
橘沙耶香（たちばなさやか）
CV：かわしまりの
有“红脸症”的糕点师。性格内向且有“红脸症”做事努力拼命。基本上是不中用。
常重蹈覆辙，虽然为此也经常下班后留下来练习，或被罚扫地什么的。但却能不灰心的继续努力。
点心的制作很拿手，能花上时间和努力做出让人感到惊异的东西。兴趣是拼图。
说到茶饮的喜好，她是个红茶派。喝咖啡和红茶都不喜欢放糖。虽然也不喜欢放牛奶但是却爱喝奶茶。
喜欢吃的蛋糕是放在果盘里的泡夫系的蛋糕。喜欢喝的咖啡是cappuccino。
秋岛香奈子（あきしまかなこ）
CV：乃田あす実
主人公学生时代的同学。店里的常客，是大学生。
是个头脑不错生性安静的优等生。有着楚楚可人的外貌，却给人一种稍显冷淡的印象。
在店里的时候，总是一个人坐在窗边看着书。主人公在学生时代曾有过对香奈子有过一见钟情的经历。
说到茶饮的喜好，她是个咖啡派。不喜欢放糖。也不喜欢在咖啡里放牛奶，但红茶里却爱放。
喜欢吃苹果派。喜欢喝的混合咖啡。拘泥细节。
巧乐尔（ちろる）
CV：三重野亜未
主人公以为是在自己的梦里出现的精灵。
实际上是古董精灵，curio的吉祥物般的存在。
性格直率开朗，比美里更有朝气。
在父子单亲家庭长大的主人公，因为父亲的再婚而有了新的家人。
突然知道了这件事的主人公，从电话中得知父亲和母亲将去3个月绕全世界1周的新婚旅行。
自己还被父亲任命为他经营的古风咖啡馆的代理店长，于是同刚认识的义理妹妹的同居生活就这样开始了。
突如其来的新生活让主人公开始感到迷茫。先是和不通世事的少女美里完成了命运的相逢，一会儿，铃又偷偷的钻入自己的被窝…
还有元同学、青梅竹马的玩伴、喫茶店的职员什么的，3个月间过着和各种各样的女性相识、恋爱、工作的快乐生活。
